HAMMADDE OLARAK D-GLİKOZ VE İLGİLİ MONOSAKKARİTLER

ALKİL POLİGLİKOSİTLER İÇİN

D-glikozun yanı sıra bazı ilgili şekerler, alkil glikozitlerin veya alkil poliglikozitlerin sentezlenmesi için ilginç başlangıç ​​malzemeleri olabilir. Doğada en sık görülen veya doğada en sık rastlanan D-mannoz, D-galaktoz, D-riboz, D-arabinoz, L-arabinoz, D-ksiloz, D-fruktoz ve L-sorboz sakkaritlerinden özel olarak söz edilmelidir. endüstriyel ölçekte üretilmiştir. Bunlar nispeten düşük fiyatlarla mevcuttur ve bu nedenle sürfaktan alkil glikozitlerin, yani alkil D-mannosidler, alkil D-galaktosidler, alkil D-ribozidler, alkil D-arabinosidler, alkil L-arabinosidler, alkil sentezi için hammadde olarak kolayca erişilebilirler. ksilosidler, alkil D-fruktozidler ve alkil L-sorbosidler.

Glikoz olarak da bilinen D-glikoz, en ünlü şeker ve en yaygın organik hammaddedir. Nişasta hidrolizi yoluyla endüstriyel ölçekte üretilir. D-glikoz birimi, bitki polisakkarit selülozunun, nişastanın ve evdeki sakkarozun ana bileşenidir. Bu nedenle D-glikoz, endüstriyel ölçekte yüzey aktif maddelerin sentezi için açık ara en önemli yenilenebilir hammaddedir.

D-mannoz ve D-galaktoz gibi D-glikoz dışındaki heksozlar, hidrolize bitki materyallerinden izole edilebilir. D-Mannoz birimleri, fildişi yemişleri, guar unları ve keçiboynuzu tohumlarından elde edilen mannan adı verilen bitkisel polisakkaritlerde bulunur. D-Galaktoz birimleri süt şekeri laktozunun ana bileşenidir ve ayrıca arap sakızı ve pektinlerde sıklıkla bulunur. Bazı pentozlara da kolayca erişilebilir. Özellikle iyi bilinen D-ksiloz, büyük miktarlarda ağaç, saman veya kabuklardan türetilebilen polisakarit ksilanın hidrolize edilmesiyle elde edilir. D-Arabinoz ve L-arabinoz, bitki sakızlarının bileşenleri olarak yaygın olarak bulunur. D-Riboz, ribonükleik asitlerde bir sakkarit birimi olarak bağlanır. Keto'nun[1]kamış veya pancar şekeri sakkarozunun bir bileşeni olan heksozlar, D-fruktoz, en iyi bilinen ve en kolay erişilebilen sakkarittir. D-Fruktoz, gıda endüstrisi için büyük miktarlarda tatlandırıcı olarak üretilir. L-Sorbose, askorbik asidin (C vitamini) endüstriyel sentezi sırasında endüstriyel ölçekte bir ara ürün olarak mevcuttur.