Alkil poliglikosid türevlerinin arayüzey özellikleri.

Alkil poliglikozit türevlerinin arayüzey özelliklerini karakterize etmek için yüzey gerilimi/konsantrasyon eğrileri kaydedildi ve bunlardan kritik misel konsantrasyonları (cmc) ve cmc'nin üzerindeki plato yüzey gerilimi değerleri belirlendi. İki model maddeye (oktil dodekanol ve dekan) karşı arayüzey gerilimi başka parametreler olarak araştırıldı. Bu eğrilerden elde edilen cmc değerleri Şekil 8'de gösterilmektedir. Bir C için karşılık gelen veriler₁₂ alkil monoglikozit ve bir_{Ç 12/14}alkil poliglikozid karşılaştırma amacıyla dahil edilmiştir. Alkil poliglikozit gliserol eterlerin ve karbonatların, karşılaştırılabilir zincir uzunluğuna sahip alkil poliglikozitlerden daha yüksek cmc değerlerine sahip olduğu, buna karşılık monobütil eterlerin cmc değerlerinin, alkil poliglikozitlerinkinden biraz daha düşük olduğu görülebilir.

Ara yüzey gerilim ölçümleri Kri.iss dönen damla gerilim ölçer ile gerçekleştirildi. Pratik koşulları simüle etmek için, ölçümler sert suda (270 ppm Ca :Mg= 5: 11, 0,15 g/l yüzey aktif madde konsantrasyonunda ve SO'da) yapıldı. Şekil 9, C'nin arayüzey geriliminin bir karşılaştırmasını gösterir.₁₂oktil dodekanole karşı alkil poliglikozit türevleri. C₁₂mono[1]bütil eter en yüksek arayüzey gerilimine ve dolayısıyla en düşük arayüzey aktivitesine sahipken C₁₂monogliserol eter büyük ölçüde C seviyesindedir₁₂polibütil eter. C₁₂Karşılaştırma amacıyla dahil edilen alkil poliglikozit, bahsedilen son iki alkil poliglikozit türevinin seviyesinde yer alır. Genel olarak oktil dodekanole karşı arayüzey gerilim değerleri nispeten yüksektir. Bu, pratik uygulamalarda kullanılan yüzey aktif madde karışımlarının polar yağlara karşı sinerji oluşturmasının sağlanmasının önemli olduğu anlamına gelir.

Köpük testi sonucu Şekil 10'daki gibidir. Çeşitli alkil poliglikozit monogliserol eterlerin ve monokarbonatların köpüklenme davranışı C ile karşılaştırılarak ölçülmüştür.₁₂yağlı kirlerin yokluğunda iki su sertliği değeri için alkil poliglikozit. Ölçümler DIN 53 902'ye uygun olarak gerçekleştirilmiştir. C₁₀ve C₁₂alkil poliglikozit monogliserol eterler, C'den daha büyük bir köpük hacmi üretti₁₂alkil poliglikozit. C durumunda köpük stabilitesi önemli ölçüde daha yüksektir₁₂monogliserol eter C durumunda olduğundan₁₀ 16°dH'de türev. C₁₄alkil poliglikozit monogliserol eter C ile karşılaştırılamaz₁₀ve C₁₂ köpürme gücü bakımından türevler ve genel olarak C'den daha kötü oranlar₁₂alkil poliglikozit. Alkil zincir uzunlukları n 8 ve 12 olan mono-karbonatlar, bir hidrofobik alkil poliglikosid türevinden bekleneceği gibi çok düşük köpük hacimleriyle ayırt edilirler.