Alkil poliglikozitlerin sentezinde molekül başına 16 veya daha fazla karbon atomu içeren yağ alkolleri kullanılırsa, elde edilen ürün suda yalnızca çok düşük konsantrasyonlarda, tipik olarak 1,2 ila 2 DP'de çözünür. Bunlar bundan sonra suda çözünmeyen alkil olarak anılacaktır. poliglikozidler. Bu alkil poliglikozidler arasında, uzun alkil zinciri nedeniyle polar olmayan özellikler baskındır. Bunlar yüzey aktif madde olarak kullanılmaz ancak esas olarak kozmetik formülasyonlarda emülgatör olarak kullanılır.
Glikozun dodekanoller/tetradekanoller ile gözlemlenen reaksiyonu, setil/oktadesil poliglikozitler gibi suda çözünmeyen alkil poliglikozitlerin sentezine büyük ölçüde uygulanabilir. Asit katalizli reaksiyonlar, besleme stokları arasındaki benzer sıcaklıklarda, basınçlarda ve molar oranlarda gerçekleşir.Ancak düşük çözünürlükleri nedeniyle bu ürünlerin su bazlı macunlar olarak rafine edilmesi ve ağartılması daha zordur.Düşük içerikli ve açık renkli ürünlerin doğrudan reaksiyon aşamasından sonra üretilmesi, böylece daha fazla işlemden kaçınılması önemlidir.
İstenmeyen en önemli yan ürün poliglikozdur. Sarımsı kahverengi renkte olduğundan rengi önemli ölçüde bozar.Ek olarak, poliglikozun yüksek konsantrasyonlarının varlığı, reaksiyon karışımının damıtma yoluyla konsantre edilmesini zorlaştırır çünkü poliglikoz, sıcaklık yükseldikçe çok hızlı bir şekilde ayrışma eğilimi gösterir.Bu sonuçta performans özelliklerine de zarar verir.
Polidekstroz oluşum hızı reaksiyonun sonuna doğru önemli ölçüde arttığından, sıcaklığın düşürülmesi ve katalizörün nötrleştirilmesiyle reaksiyon yaklaşık %80 glikoz dönüşümünde zamanından önce sona erer.Tekdüze ve tekrarlanabilir ürün kalitesini sağlamak amacıyla dönüşümü doğru bir şekilde takip etmek için çevrimiçi analiz kullanılır.Sonlandırmada reaksiyona girmemiş glikoz, askıda katı madde halinde bulunur ve daha sonraki filtrasyonla kolaylıkla uzaklaştırılabilir.Glikozun uzaklaştırılmasından sonra ürün, çok ince damlacıklar halinde emülsifiye edilmiş yaklaşık 1-2q polidekstroz içerir.Uygun filtre yardımcısının seçilmesiyle polidekstroz, ikinci filtreleme adımında tamamen uzaklaştırılabilir.
Bu işlemle, %15 ila %30 uzun zincirli (C16/18) alkil poliglikozitleri ve %85 ila %70 yağlı alkol (C16/18-OH) içeren büyük ölçüde glikoz ve polidekstroz içermeyen bir ürün elde edilir.Ürünün yüksek bir erime noktası olduğundan normalde pul veya topaklar halinde katı olarak pazarlanır.
Birçok kozmetik losyonun büyük miktarlarda aynı alkolü içermesi nedeniyle yüksek düzeyde uzun zincirli alkoller kabul edilebilir.Bu nedenle alkil poliglikozitler, alkil poliglikozitler/yağ alkolleri olarak doğrudan kullanılabilir.
Suda çözünmeyen alkil poliglikozitlerin oldukça yeni türleri, yaklaşık %500 alkil poliglikozitler ve %500 yağ alkolleri içerir. Bu durumda, yağ alkolünün bir kısmı vakumlu damıtma yoluyla çıkarılır ve sıcaklık ve kalış süresi korunarak termal ayrışma bastırılır. Mümkün olduğunca düşük.(Şekil 7) Bu konsantre ürün tipi, suda çözünmeyen alkil poliglikozitlerin uygulama aralığını büyük ölçüde genişletmektedir.