Karbonhidratların çok işlevli olması sayesinde asit katalizli Fischer reaksiyonları, ortalama olarak birden fazla glikasyon ünitesinin bir alkol mikroküresine bağlandığı bir oligomer karışımı üretecek şekilde koşullandırılır. Bir alkol grubuna bağlı glikoz birimlerinin ortalama sayısı, (ortalama) polimerizasyon derecesi (DPI) olarak tanımlanır. Şekil2, DP=1.3 olan bir alkil poliglikosidin dağılımını gösterir. Bu karışımda, tek tek oligomerlerin konsantrasyonu (mono- Ortalama polimerizasyon derecesi (DP), alkil poliglikozitlerin fiziksel kimyası ve uygulamaları açısından önemli bir özelliktir. Bir denge dağılımında, belirli bir alkil zinciri uzunluğu için DP, polarite, çözünürlük vb. gibi temel ürün özellikleriyle iyi bir korelasyon gösterir. Prensip olarak bu oligomer dağılımı, ürünlerin oligomer dağılımını tanımlamak için PJFlory tarafından tanımlanabilir. çok işlevli monomerler alkil poliglikozitlere de uygulanabilir. Flory dağılımının bu değiştirilmiş versiyonu, alkil poliglikozitleri istatistiksel olarak dağıtılmış oligomerlerin bir karışımı olarak tanımlar.
Oligomer karışımındaki bireysel türlerin içeriği, polimerizasyon derecesinin artmasıyla azalır. Bu matematiksel modelle elde edilen oligomer dağılımı analitik sonuçlarla iyi uyum sağlar (bkz. Bölüm 3). Basit bir ifadeyle, alkil poliglikozit karışımlarının ortalama polimerizasyon derecesi (DP), glikozit karışımındaki ilgili oligomerik tür "i"nin mol yüzde pisinden hesaplanabilir (Şekil 2).