Karbonhidratların polifonksiyonelliği sayesinde asit katalizli Fischer reaksiyonları, ortalama olarak birden fazla glikasyon ünitesinin bir alkol mikroküresine bağlandığı bir oligomer karışımı üretmek üzere şartlandırılır. Alkol grubuna bağlı glikoz birimlerinin ortalama sayısı, (ortalama) polimerizasyon derecesi (DPI) olarak tanımlanır. Şekil 2, DP = 1,3 olan bir alkil poliglikozidin dağılımını gösterir. Bu karışımda, bireysel oligomerlerin (mono-, di-, tri-,-, glikozid) konsantrasyonu, reaksiyon karışımındaki glikoz/alkol oranına büyük ölçüde bağlıdır. Ortalama polimerizasyon derecesi (DP), alkil poliglikozidlerin fiziksel kimyası ve uygulamaları açısından önemli bir özelliktir. Bir denge dağılımında, belirli bir alkil zincir uzunluğu için DP, polarite, çözünürlük vb. gibi temel ürün özellikleriyle iyi bir korelasyon gösterir. Prensip olarak, bu oligomer dağılımı, çok işlevli monomerlere dayalı ürünlerin oligomer dağılımını tanımlamak için PJ Flory tarafından tanımlanabilir, aynı zamanda alkil poliglikozidlere de uygulanabilir. Flory dağılımının bu değiştirilmiş versiyonu, alkil poliglikozidleri istatistiksel olarak dağılmış oligomerlerin bir karışımı olarak tanımlar.
Oligomer karışımındaki bireysel türlerin içeriği, polimerizasyon derecesi arttıkça azalır. Bu matematiksel modelle elde edilen oligomer dağılımı, analitik sonuçlarla oldukça uyumludur (bkz. Bölüm 3). Basitçe ifade etmek gerekirse, alkil poliglikozit karışımlarının ortalama polimerizasyon derecesi (DP), glikozit karışımındaki ilgili oligomerik tür "i"nin mol yüzdesi pi'den hesaplanabilir (Şekil 2).