Alkil poliglikozitlerin veya alkil poliglikozit karışımlarının hazırlanmasına yönelik çeşitli yöntemler vardır.Çeşitli sentetik yöntemler, koruyucu gruplar kullanan stereotaktik sentetik yollardan (bileşikleri oldukça seçici hale getirir) seçici olmayan sentetik yollara (izomerleri oligomerlerle karıştırma) kadar uzanır.
Endüstriyel ölçekte kullanıma uygun herhangi bir üretim prosesinin çeşitli kriterleri karşılaması gerekir.Ürünlerin uygun özelliklere ve ekonomik süreçlere sahip olarak üretilmesi çok önemlidir.Yan etkileri veya atık ve emisyonları en aza indirmek gibi başka yönler de vardır.Kullanılan teknolojinin, ürünün performans ve kalite özelliklerinin pazar gereksinimlerine uyarlanabilmesi için esnek olması gerekir.
Alkil poliglikozitlerin endüstriyel üretiminde Fischer sentezine dayanan bir süreç başarılı olmuştur.Gelişimleri yaklaşık 20 yıl önce başladı ve son on yılda hızlandı.Bu dönemdeki gelişme, sentez yönteminin daha verimli ve sonuçta endüstriyel uygulamalar için çekici hale gelmesine olanak sağladı.Özellikle dodekanol/tetradekanol gibi uzun zincirli alkollerin kullanımında optimizasyonlar işe yarar
(C12-14 -OH), ürün kalitesini ve proses ekonomisini önemli ölçüde iyileştirmiştir.Fischer Synthesis'i temel alan modern üretim tesisi, düşük atık ve sıfır emisyon teknolojisinin vücut bulmuş halidir.Fischer sentezinin bir diğer avantajı, ürünlerin ortalama polimerizasyon derecesinin geniş bir hassasiyet aralığında kontrol edilebilmesidir.Bu nedenle hidrofiliklik/suda çözünürlük gibi ilgili özellikler gereksinimleri karşılayacak şekilde ayarlanabilir.Ayrıca ham madde bazı artık susuz glikozdan etkilenmez.
1. Alkil poliglikozitlerin üretimi için hammaddeler
1.1 Yağ Alkolleri
Yağlı alkoller petrokimyasal hammaddelerden (sentetik yağ alkolleri) veya katı ve sıvı yağlar (doğal yağlı alkoller) gibi doğal, yenilenebilir kaynaklardan elde edilebilir.Yağlı alkol karışımları alkil glikozitlerin sentezinde molekülün hidrofobik kısmını oluşturmak için kullanılır.Doğal yağ alkolleri, karşılık gelen yağ asidi metil esterini oluşturmak üzere katı yağ ve gresin (trigliserit) transesterasyonu ve ayrılmasıyla elde edildi ve hidrojenlendi.Gereken yağlı alkol alkil zincirinin uzunluğuna bağlı olarak ana bileşenler sıvı ve katı yağlardır: C12-14 serisi için hindistan cevizi veya hurma çekirdeği yağı ve C16-18 yağlı alkoller için donyağı, hurma veya kolza tohumu yağı.
1.2 Karbonhidrat kaynağı
Alkil poliglikozit molekülünün hidrofilik kısmı bir karbonhidrattan türetilir.
Makromoleküler karbonhidratlar ve monomer karbonhidratlar nişasta bazlıdır.
mısır, buğday veya patates ve alkil glikozitlerin hazırlanmasında hammadde olarak kullanılabilir.Örneğin, polimer karbonhidratlar, düşük düzeyde bozunma seviyelerinde nişasta veya glikoz şurubu içerirken, monomer karbonhidratlar, susuz glikoz, monohidrat glikoz veya yüksek derecede bozunmuş glikoz şurubu gibi herhangi bir glikoz formunda olabilir.
Hammadde seçimi sadece hammadde maliyetlerini değil aynı zamanda üretim maliyetlerini de etkiler.
Genel olarak bakıldığında, nişasta/glikoz şurubu/glikoz monohidrat/susuz glikoz sırasıyla hammadde maliyetleri artarken, tesis ekipman gereksinimleri ve dolayısıyla üretim maliyetleri aynı sırayla azalmaktadır.(Şekil 1)